解决方案
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餐饮消耗管理体系


华跃科技餐饮消耗管理体系


一、消耗形式

记次消耗:即为每餐流动消耗金额,根据打卡的次数停止核算消耗金额。此消耗形式只须运用ID感到卡(IC卡也可),便能够实现此功能,消耗机经由过程软件能够限定员工每餐正在统一台消耗机只能刷卡一次,若是运用华跃及时消耗体系能够限定每餐正在多台机个中只能消耗一次。而且可以或许做到流动职员流动正在哪一台消耗机上消耗。更多功能比方防备食堂承包商和员工舞弊等行动,或是监控打卡体系能够制止员工借卡就餐等等。

记金额消耗:即为不流动金额消耗,像超市购物一样,购置若干金额的菜响应就扣取若干金额,此形式消耗一般运用IC感到卡,实现此功能。运用写卡器把需求冲值的金额写入到IC感到卡中,消耗终了应继承充值,此操纵只需人事或财务部门便可操作,简朴轻易。此形式也能够运用ID感到卡实现此功能,那么必需运用华跃及时消耗体系,此体系取就餐机及时通信,把员工的金额充值到体系中,如消耗终了,需继承充值等等。

二、体系功用

经由过程通信卡吸收消耗数据到服务器上,餐饮体系会对每一个员工的消耗状况停止剖析,打印出汇总和明细报表,部门汇总报表等等,可辨别每餐的汇总。

可实现报餐的功用,报餐的管理能够准确的统计天天每餐的用餐人数,防备做多做少而虚耗食粮(好比能够由员工自行决意哪天哪餐要吃,哪餐不吃,分早饭、中餐、晚饭、夜晚、夜消五个餐次,也能够由员工决意消餐,若是在前一天不想吃大概要出差、告假等,则能够停止消餐)。若是运用华跃智能消耗体系,报餐功用能够让员工挑选多种套餐报餐,比方贵公司每餐有多种套餐,那么员工正在报餐的时刻能够正在同一餐中挑选个中一种套餐。就餐时就餐时机提醒响应餐其余语音,此种体式格局更表现了贵公司的人性化管理。

三、体系道理

员工凭受权的感到卡用餐,餐饮机可脱机运用也可衔接服务器停止及时消耗。用ID卡或IC卡,起首停止报餐,电脑主动统计出报餐人数,和报餐的食堂和餐别等等,如果报餐有误,正在划定时间内员工可本身停止销餐。消耗经常用两种售饭形式,离别为计次数和计金额两种,管理员可对感到卡通过充值器或是软件自行充值,当消耗时餐饮机记下员工打卡工夫和次数或是金额。经由软件剖析,统计出每位用餐次数或是每餐的用餐金额,再计算出每位用餐者一个月消耗的金额。每台机可存储四万多条。及时消耗存储数据无限大。

四、体系长处

(1)卖饭速度快。体系接纳非打仗感到式IC卡免费,比吃饭菜票能够节约23的工夫,免除了员工列队之苦,增进了员工的歇息工夫,提高工作效率;

(2)系统安全牢靠。芯片固化正在感到卡内,由厂商受权的编号固化正在芯片内里,别的经由受权软件三重加密后,纵然专业人士也难以破解,因而根绝了假卡、伪钞、不法充值等工资做弊对公司食堂形成的经济损失;

(3)系统性能稳固,装备使用寿命少。由于操纵无需打仗、无使人头痛的触点磨损、打仗不良等机器毛病;

(4)操纵轻便、天真且卫生,实现无纸化卖饭;

食堂就餐免费管理现代化、科学化,背景管理软件功能强大,将数据经由处置惩罚后能敏捷天生种种消耗报表,既能够经由过程电脑查询,也可将其打印出来;

五、体系构成

本体系重要由电子感到卡、消耗机、充值发卡器、通信转换器、食堂消耗管理软件和食堂管理计算机等局部构成。本体系运用的消耗机有2种联网体式格局,包孕RS-485产业总线式和曲接连接到局域网运用TCP/IP和谈。

食堂管理计算机重要用于电子卡受权、电子卡充值、食堂消耗参数管理、消耗状况查询处置惩罚、打印报表等,食堂管理计算机数据重要来源于数据服务器。消耗机取食堂管理计算机之间是经由过程通信转换器(RS485/232)衔接。一个通信转换器可接多个消耗机,消耗机之间是接纳并联的体式格局。经由过程通信源转换器衔接,消耗机取计算机之间的间隔可到达1200米。通信线接纳四芯屏障双绞线,讨论两头处的屏障层衔接入天,仄蔽外界滋扰源。

消耗体系结构图


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体系功用特性

  统计每餐、逐日、每个月、每一个承包商的消费额和消耗人次数,正确统计就餐人数,制止正在预备食物时形成的资金虚耗。

  因为正在交易过程中没有现金的交流取流畅,不只能够制止正在交易过程中泛起财政破绽,并且包管了泉币平安取饮食的卫生。

  设置了差别的卡片范例管理功用,可凭据持卡人的差别身份分派差别的消耗卡类。便于对各种员工实现差别岗亭差别的补助发放计划。

  对数据停止查询和统计时,能够根据指定的险些是恣意体式格局的要求:如按月、按日、按餐、按消耗机、按分组、按食堂、按地区、按职员、按行政机构、等等停止。

  充裕考虑到那一人性化的设置——报表自定义设置。应用此功能能够很轻易天设想出管理者内心想要的报表。

  本体系可延伸到用于超市、市肆、理发店、复印、澡堂、开水及其它免费项目的免费管理。

  本体系中便具有天真多样的消耗形式:零售形式、定额形式、编号形式、限额限次形式、暗码消耗形式、限时形式等,另有记帐、记次、限次等初级功用能够停止组合运用。编号形式下,体系中可对商品的编号设定达100种。

  本体系具备有建卡、转帐、退款和销户等一系列的消耗业务功用。可以或许包管关于任何一个失足皆可以或许有用规复取改正,大概断绝。

  网络的容错性,由于此体系的中央事情是刷卡消耗,主要思索的是包管刷卡的一般停止,以是,接纳的一切消耗机均是自带存贮机制的,可以或许离开网络零丁运转,从而使消耗历程离开对网络体系的依靠。网络规复后便可停止数据传输。

  为了包管卡片金额的安全性,正在体系中可设置每张卡片的每次最大消耗金额和逐日最大消耗金额,如许根绝了恶性透支,纵然持卡人丧失了卡片,正在来不及挂失时,也能够包管使丧失最小化。

  可设置暗码限额功用。当持卡人需求停止逾额消耗时,只要输入本身卡片的限额暗码便能够停止一般的消耗操纵。

  体系中设有多种挂失卡片的处置惩罚要领,便可经由过程电话挂失、网络挂失、卡片中央挂失等,挂失及时见效。

  具有奇特的周密的帐务均衡系统,从卡片读写、数据纪录、数据传输、体系规复等方面均设置了完美的平安保障步伐,确保了消耗数据的准确性和完整性。

  对装备的平安做了多重珍爱:正在宏观的运用上,不只确保了装备的防油污、尘土及水气机能;正在微观的数据管理上,不只接纳了FLASH芯片存贮数据,包管数据数年不拾,并且接纳了双电源取光电断绝技术措施,从根本上防备了内部数据取运作不果外界的滋扰以至灾害而丧失取瓦解。

  体系设有充足的容量,发卡量达100万张以上。

  不只设置有手工单一发卡充值功用,并且设置了团体批量发卡、主动充值等多种批量主动处置惩罚功用。确保体系运作的流通性。

  而本体系具有的先辈的时期结算体式格局,从根本上处理了“渣滓数据遗传”的瓶颈题目。

六、餐饮消耗体系为您勤俭本钱

报餐的管理能够准确的统计天天每餐的用餐人数,防备做多做少而虚耗食粮(好比:报餐体系,能够由员工自行决意哪天哪餐要吃哪餐不吃,分早饭、中餐、晚饭、夜晚、夜消五个餐次,也能够由员工决意消餐,若是在前一天不想吃大概要出差、告假等,则能够停止消餐);

1)能够根绝统一人运用同一张卡正在同一餐吃屡次;

2)能够防备告退或自离员工正在厂内混吃;

3)能够防备普工去吃人员餐;

4)能够防备无权吃夜消的员工跑去吃夜消;

5)天天电脑主动统计用饭及报餐人数,取食堂承包商之间不会形成误计而丧失公司好处;

6)及时监控打卡体系能够防备员工取承包食堂者同弊,将本没去吃的员工饭卡报假帐;

7)及时监控打卡体系能够防备员工取别人之间停止借卡用饭,

500人盘算,假定均匀每人天天虚耗或公司盈1毛钱,则一年公司需多领取18000元的餐费。


七、体系模块

包孕体系报餐模块、手工报餐模块、销餐模块、就餐数据管理模块、餐饮日报表模块、餐饮月报表模块、及时消耗体系模块,IC卡餐饮消耗模块,触摸屏自助查询、报餐、销餐体系。

1)及时消耗体系是经由过程软件掌握消耗机,能够到达客户对餐饮的恣意要求;

2)触摸屏自助查询、报餐、销餐体系能够实现员工自行输入暗码或是刷卡、指纹等等检察本身的档案、考勤、人为、报餐、就餐状况。报餐可实现恣意哪一天,哪一个餐别;如果报餐毛病能够自行进行销餐。

八、体系装备硬件

(一)餐饮报餐机



ER-890报餐管理机产物特性

 具有读写器、考勤机、报餐机的功用,能够由软件设置为只用于考勤,大概只只适用于报餐管理功用;

 纪录存储容量大,可存储40000条纪录以上;

 打卡数据以14位存储,并能够从3位至14位随便设置卡号的现实位数;

 ID卡支撑EM ID及其兼容卡;

 运用RS-232RS-485体式格局自动识别,不消手动跳线;能够由近程掌握机械显现内容,及掌握开锁等操纵,借可扩大机械久不具有的功用;

 能够设置多达7段的打卡时段,非打卡时段打卡无效;

 实现打铃功用,可设置多达32次的响铃行动,可设置为内部蜂鸣器响铃或驱动内部电铃响铃(内部蜂鸣器响铃工夫最长6.375秒,内部电铃响铃工夫最长99秒);

 可设置数据谦时住手打卡或轮回打卡功用;

 可设置能反复打卡或不克不及反复打卡,不克不及反复打卡的工夫可设置为1分到9999分钟反复刷卡时,机械将显现反复刷卡毛病,而不会存储数据,并可选择是不是收回响声;

 可设置两次打卡的工夫距离,防备代打卡。工夫距离可设置为0-2.25秒;

 每一个卡号的许可开门工夫能够零丁设置为24小时内以半小时为单元的恣意时段;

 门禁状况的电锁接线从8芯接口引出,可使安装轻易,雅观;

 能够近程掌握门禁机开锁,读开门状况,门禁机开门超时报警,读及时刷卡数据等操纵,能够随时将功用转移给机械、鉴别或由电脑及时鉴别处置惩罚;

 可运用管理卡停止机械的种种功用设置;

 运用128*64点阵显示屏,支撑简(繁)体2级汉字及英文显现;

 能经由过程刷卡响音非常所示当前操纵是不是毛病。

(二)就餐消耗机


(台式)

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(挂式)

                                                           

功用参数

  数码管和液晶两重显现,操纵轻易,显现直观;

  有定值、不定值、编号菜单等多种消耗形式,轻易消耗操纵;

  最大消耗限额和天天消耗次数限定,进步用户卡平安度;

  双键盘操纵,用户可间接输入暗码停止逾额消耗;体系发卡量大,可达100万;

  纪录存储容量大,最大可存储5万条;

  内置备用电池,可事情6—8小时;

  支撑ID卡,支撑暗码操纵;

  运用RS232RS485体式格局自动识别,不消手动跳线;

  能够设置多达4段的消耗时间段,非消耗时段打卡无效;

  能够停止消耗分组,指定差别分组的用户卡正在响应的消耗机消耗;

  有误操纵退款功用。

性能参数

  电源:电压AC220V;功率5W;事情情况:温度:0℃~70℃;湿度:10%~90%;

  读卡范例: ID卡;事情频次: 125KHz;读写间隔:≥40mm

  读写工夫:小于1秒 ;存储容量:最大可保存40000-太阳城娱乐注册收58条消耗数据;

  乌、黑名单管理数目:34000条;

  通信体式格局:RS232RS485(主动转换);

  通信间隔:RS485体式格局一级网络可联网127台,最远通信间隔1200米;

  传输速度:9600bps19200bps;体积:L283.8W190.6H106MM


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